Le miel du pays basque a ses amateurs inconditionnels, qui lui trouvent généralement disent-ils un goût sauvage prononcé. L'apiculture est ancienne en pays basque, un écomusée lui est même consacré :
La Cité des Abeilles Chemin des Crêtes
64 110 Saint Faust
Tél 05 59 83 10 31
Ici l'on trouvera tout sur les abeilles, leur vie, leur organisation sociale, l'apiculture et puis bien entendu tout aussi sur le miel.
Pour l'achat de miel du pays basque on peut s'adresser chez
Michaud Apiculteur domaine Saint Georges chemin Berdoulou 64290 Gan Tél 05 59 21 91 00
ou encore chez
L'Apiculteur d'Itxassou Production et vente directe de miel du pays basque route départementale 918 64250 Itxassou Tél 05 59 93 32 91 voir site web en page liens Aussi un magasin à Bayonne :
13, avenue Marie Sedley 64100 Bayonne Tél : 05 59 63 36 24
